吃饺子,酿黄酒......冬季的习俗是什么?

时间:2019-02-09 10:16:05 来源:ty8天游官网 作者:匿名



Chinanews.net客户北京11月7日(记者上官云)“李东还在10号,衣服上没有装棉”李东,是干日历和海月的开头,一般是11月7日各年或者第8天。与此同时,它也是古代非常重要的节日。据民间专家介绍,当时农民们想要祭祀众神,为来年的收获祈祷。人们也吃饺子并举行一些宴会。

数据图:冬天过后,玛雅雪山的“白色衣服”上下了两场降雪,景色令人陶醉。张万里

“立东”是指冬天的开始。

在传统的二十四节气中,李东是第19个节气。之后,日照时间将继续缩短,正午的太阳将继续减少。古籍《月令七十二候集解》如此描述:“冬天,结局也是,所有的东西都被收集了。”标志着冬天的开始意味着冬天的开始,所有的事情都要避免寒冷。

在古代,李东是一个非常重要的节气。《吕氏春秋·盂冬》:“这也是月,建立冬天。第一集冬天,三天,太史真之子,曰:'某某天冬,盛德正在水中。'天子是快。在冬天的那天,皇帝亲三公众和三名医生欢迎冬天到北郊。这也是对死亡的奖励,一个孤独的人。“

民间专家高松也表示,古代皇帝此时将带领一群部长迎接“冬神”。它还有冬季服装系统和团体的束缚。 “冬天意味着从秋天到冬天的过渡,所以对古人来说非常重要。”

数据图:在冬季,绍兴啤酒厂正在进行古代跃龙绍兴黄酒的传统开业典礼。中国新闻社发布了袁云的照片

在私营部门,冬季将适当休息。高伟说,在一些地方,农民也不得不举行祭祀神灵的仪式表示感谢,同时祈祷明年能够度过天气,收获丰收。

吃饺子,炖羊肉......什么是“辅食”方法?

冬天过后,北方的冷空气经常袭击南方,可能形成一个伴着雨雪的寒冷天气。俗话说“冬天补冬,补口空”,为了抵御寒冷的冬天,民间逐渐形成了“生活冬季辅食”的习俗。

高伟说,此时农业活动已基本结束,人们相对悠闲,也适合制作食品和滋补品。但是,北方和南方的产品是不同的,具体的饮食是不同的。

在北方,你经常在冬天吃饺子,各种馅料,卷心菜,茄子等。有些人会使用他们提前购买的瓜来制作馅料。味道与大白菜的味道不同,与夏季甜瓜馅不同。吃醋和大蒜也很美味。数据图:饺子。摄影:王玉洋

在南方,人们对饺子并不那么“爱”。在冬天站立时,您经常会选择吃一些鸡,鸭和鱼。萝卜炖羊肉,生姜鸭,糖醋鱼和其他菜肴是滋补品的好选择。此外,低温可以抑制微生物的生长,适合冬季酿酒。因此,绍兴黄酒被选为冬季。

高伟说,冬天过后,天气很冷。在过去,为了表达对祖先的感激,人们也有崇拜祖先和在冬天宴席的习俗。 (完)

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